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沥水臌作为预冷后的沥水设备，用于减少胴体内的含水量。
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螺旋预冷机适合作为家禽宰杀、净膛后胴体的预冷设备，以达到脱酸排毒的目的。
宰鸭鹅现场流程-预冷 用于开膛净膛后的胴体降温，使胴体深层温度在短时间内降下来，经预冷后的胴体颜色鲜嫩。
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